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Von: Evi
Schweinebauch, du bist klasse! Unsere Schweinebauchbilder sehen aus wie abgesprochen. Rezeptmäßig voll in’s Schwarze getroffen, würde ich sagen. Intimer als nackter Schweinebauch wär’s aber ohnehin...
View ArticleVon: Dorrie
Wenn ich die paar Kilos, die ich mir hier in DE als kleine Rettungsringe zugelegt habe, wieder abgestossen habe, dann gibt’s endlich wieder sowas von Schwein – und am liebsten den Bauch. Tolles Rezept!...
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Von: missboulette
so langsam kenne ich ja deine schwächen. und ich war schon so stolz, ein solch “pures” Gericht für all deine Intoleranzen in der Tasche zu haben. fast wäre ich trotzdem über Lauch gestolpert… ab...
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Von: missboulette
dorrie, Frühlingszwiebeln/lauchzwiebeln gehen natürlich auch. der Grund, warum ich das Gericht für alle Jahreszeiten sehe.
View ArticleVon: Johann
Ich hätte da weniger Bedenken. Mach es doch wie in Korea: Verwende eine dafür vorgesehene Pfanne für den Tischgrill. Die sind etwas schräg haben eine Öffnung, da läuft das ausgelassene Fett ab. Du...
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Von: Das große Rollen | Kochpoetin – In jedem Gericht ein Gedicht
[…] Für den Lauchsalat (Pajeoli): […]
View ArticleVon: Ein Schwein to Remember | missboulette
[…] Hauptdarsteller sind sie unbestritten. Und tatsächlich oft zusammen: Dubu Kimchi, Kimchi Jiggae, Samgyeobssal und natürlich Bossam (um nur einige zu nennen) sind Klassiker, die sehr minimalistisch...
View ArticleVon: Koreanische Kulturgefilde und Hobak Jeon | missboulette
[…] ← Kimchi + Kyche Ideenlochstopfsüßes → […]
View ArticleVon: Basics: Dips, Dressings und Saucen der koreanischen Küche | missboulette
[…] Würzpaste zum Korean Barbecue aka Bulgogi oder zu Samgyeobsal (pur gebratener Schweinebauch), wird aber auch zu Salatblättern und grünen Chilischoten zum […]
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